Création d’un jardin de A à Z avec les «élèves jardiniers»

 

1ère séance : découverte et réflexion sur le jardin et le jardinage bio

 

2ème séance : réalisation du plan de jardin (à plat ou sur butte)

 

3ème séance : préparation du terrain

 

4ème séance : plantation de graines et plants bio et de variétés anciennes* 

 

Suivi : arrosage, tuteurage, désherbage et récolte

 

*possibilité de fournir les graines et les plants pour l'activité

 

Promenade découverte dans la nature : cueillette sauvage, réalisation d'une confiture dans la nature

 

La cuisine saine : ateliers autour des alicaments (aliments médicaments) et des plantes médicinales et aromatiques

 

Soutien de projets éducatifs : jardinage, environnement, biodiversité 

 

Objectif général :

Rencontres, collaboration, échanges de savoir-faire autour du jardin et de la nature, entraide entre les élèves, favoriser la biodiversité locale au collège par le jardinage, découvrir les plantes aromatiques et médicinales (histoire des jardins médiévaux). Découverte des fruits et légumes anciens.

 

Lien avec le programme scolaire de S.V.T.

 

Découverte de l’environnement, son évolution au cours des saisons, la biodiversité et les effets de notre consommation sur l’environnement. Étude d’une production alimentaire (culture ou élevage, et une transformation biologique).

 

Étapes, objectifs et réalisations

• Choix de plantes (arbustes, herbes, légumes et fruits) pour favoriser la biodiversité au jardin du collège (diversité des plantes, nourrir les insectes, les oiseaux...), éduquer les sens (saveurs, parfums), découvrir tous les intérêts des plantes aromatiques et médicinales cultivées depuis le Moyen-âge (les jardins médiévaux), ainsi que sur les fruits et légumes anciens.
• Première rencontre : accueil au collège, échanges avec les élèves, présentation du projet, conseils pour la réalisation de semis, de boutures. Mise en pratique et apports matériels.
• Travail des parcelles au collège pour préparer la terre en collaboration avec tous les élèves.
• Recherches (bibliographie et webographie) et réalisations autour de refuges pour les insectes, mangeoires pour les oiseaux à partir de matériaux de récupération. Échanges d’idées avec les élèves.
• Visite et découverte de jardins proches du collège.
• Suivi des semis et des boutures, repiquages.
• Mise en terre au printemps au collège.
• Suivi d'entretien par des volontaires.
• Récolte à la rentrée.
• Goûter de fin d’année et échanges, retours et avis sur le projet.

 

Quelques sources :

Capitulaire De Villis

Jardin médiéval

jejardine.org