Acquérir des savoirs permettant la compréhension des concepts écologiques de base, comme les écosystèmes, la biodiversité, afin de comprendre les principes du développement durable.

Comprendre l’évolution générale d’un jardin et de la nature.

Acquérir des savoirs ancestraux ruraux, dont la culture potagère et fruitière.

Connaître les usages des végétaux.

Acquérir des savoirs permettant la compréhension du monde animal sauvage et domestique auxiliaires du jardinier.

Connaissances sur la faune du sol, les insectes, les animaux de ferme.